麦芽糖 - CAS:6363-53-7 - 永华生命科学（苏州）有限公司

麦芽糖

品牌：莱宝

CAS号： 6363-53-7

分子式： Na

分子量： NA

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产品名称：	麦芽糖
英文名称：	D-(+)-Maltose monohydrate BioUltra
品牌：	莱宝
CAS号：	6363-53-7
分子式：	Na
分子量：	NA
性状：	白色至类白色结晶性固体，味甜，易吸湿。甜度约为蔗糖的三分之一；室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水；能还原斐林氏溶液；能被许多酵母发酵；麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。易溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。pH 4.5-6.0(50g/L,H2O,20)。熔点 119-121℃(dec.)。比旋光 [α]20/D+120±10º(c=4,H2O)。
储存：	常温
用途：	生物培养基；多硫化稳定剂；分析化学比色测定褐色标准。

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